发明名称 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЧЕРНОПЛОДНОРЯБИНОВОГО НАПОЛНИТЕЛЯ |
摘要 |
FIELD: method for producing of heterogenous fillers for confectionery industry. ^ SUBSTANCE: method involves holding black chokeberry in heated syrup; separating phases; adding syrup to separated liquid phase; bringing to boiling state; introducing black chokeberry; boiling-out under vacuum; providing vacuum cooling and packaging. ^ EFFECT: wider range of fillers for confectionery products with uniform distribution of solid phase which is not deteriorated during storage, and improved quality of confectionery products. ^ 3 cl |
申请公布号 |
RU2005125825(A) |
申请公布日期 |
2007.02.27 |
申请号 |
RU20050125825 |
申请日期 |
2005.08.16 |
申请人 |
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU) |
发明人 |
Пацюк Любовь Карповна (RU);Ломачинский В чеслав Алексеевич (RU);Гореньков Эдуард Семенович (RU);Нарини нц Григорий Рубенович (RU);Лукашевич Ольга Николаевна (RU);Квасенков Олег Иванович (RU) |
分类号 |
A23G3/48 |
主分类号 |
A23G3/48 |
代理机构 |
|
代理人 |
|
主权项 |
|
地址 |
|