| 发明名称 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ |
| 摘要 |
FIELD: food industry. ^ SUBSTANCE: method comprises adding admixture made of dry grit whose particle sizes at least no less than 0.28 mum to the dry flour during mixing. ^ EFFECT: simplified method and reduced cost of producing. ^ 1 cl, 1 dwg, 3 ex |
| 申请公布号 |
RU2005125844(A) |
申请公布日期 |
2007.02.27 |
| 申请号 |
RU20050125844 |
申请日期 |
2005.08.15 |
| 申请人 |
Уральский государственный экономический университет (УрГЭУ) (RU);ЕМУП "Екатеринбургский хлебокомбинат" (RU) |
发明人 |
Юков Валерий Викторович (RU);Лихачева Елена Ивановна (RU);Шагабиев Фанзил Мефтахович (RU);Вдовкина Нина Степановна (RU);Маточкин Семен Васильевич (RU) |
| 分类号 |
A23L7/109;A23L7/113 |
主分类号 |
A23L7/109 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
