| 发明名称 | 香酥玉米豆及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品及其制备方法技术领域。提出的香酥玉米豆由玉米粒及具有滋补功能的中草药和调味品组成，所述中草药主要为枸杞子、白豆蔻、肉桂，其中枸杞子的用量(重量)为30-40、白豆蔻5-15、肉桂20-60，中草药与玉米粒的比例为1∶7，调味品为食盐，微量；制备方法为：将玉米粒与中草药按比例称取，加入微量食盐，浸煮2-3小时后，把滤去中草药渣的玉米粒用油炒/炸至金黄色即可。本发明生产工艺简单，益于工业化生产，其制得的玉米豆食用方便、口感好，无任何副作用，既不损坏玉米原粒，又不破坏玉米原有的营养成分和药用成分。适合于各阶层人群消费。 | ||
| 申请公布号 | CN1299598C | 申请公布日期 | 2007.02.14 |
| 申请号 | CN02151629.4 | 申请日期 | 2002.12.29 |
| 申请人 | 王军召 | 发明人 | 王军召 |
| 分类号 | A23L1/182(2006.01) | 主分类号 | A23L1/182(2006.01) |
| 代理机构 | 郑州中民专利代理有限公司 | 代理人 | 郭中民 |
| 主权项 | 1、一种香酥玉米豆，其特征在于：由玉米粒及具有滋补功能的中草药和调味品组成，所述中草药主要为枸杞子、白豆蔻、肉桂，其中枸杞子的用量(重量)为30-40、白豆蔻5-15、肉桂20-60，中草药与玉米粒的比例为1∶7，调味品为食盐，微量。 | ||
| 地址 | 471600河南省洛阳市宜阳县韩城镇东关村11生产组 | ||