| 摘要 |
<p>Полезная модель относится к тестоприготовительному оборудованию хлебопекарного и кондитерского производства и направлена на достижение ряда технических результатов, в числе которых: механизация загрузки опары в стационарную дежу, обеспечение уплотнения дежи тестомесильной машины при загрузке в нее компонентов теста или опары, автоматизация очистки дежи устройства при разгрузке. Устройство приготовления теста содержит тестомесильную машину 1 со стационарной дежой 5 и устройством выгрузки теста 2, выполненным с возможностью опрокидывания тестомесильной машины. В отличие от прототипа оно снабжено устройством загрузки опары 3 в стационарную дежу тестомесильной машины из отдельной подкатной дежи 10. При этом управление тестомесильной машиной, устройством выгрузки теста и устройством загрузки опары осуществляется с общего пульта управления 4. Кроме того, устройство приготовления теста снабжено крышкой 6, закрывающей дежу тестомесильной машины и снабженной по меньшей мере одним патрубком 7, выполненным с возможностью соединения с рукавами внешних устройств загрузки компонентов теста. В устройстве имеется расположенный у внутренней поверхности дежи тестомесильной машины скребок 9 для автоматической очистки дежи при ее вращении. 3 зависимых пункта формулы. 7 иллюстрации, для опубликования с рефератом - фиг.7.</p> |
