去乳糖乳制品及其制造方法

摘要

已经发展出一种可以减少全脂、低脂、脱脂、及奶粉等牛奶原料中所含的碳水化合物，例如，乳糖，的连续过滤方法。以本发明方法制造出来的乳制品，可以被归类为是一种去乳糖乳制品。