一种发酵生产2,3－丁二醇的方法

摘要

本发明公开了一种发酵生产2，3－丁二醇的方法。将粘质沙雷氏菌种子液接种于培养基中，通入空气，搅拌，RQ控制在0.9～1.2之间；然后补入产物促进因子，补充蔗糖水溶液和氨基酸水溶液，RQ控制在1.5～1.8之间；最后补入蔗糖水溶液将RQ控制在1.9～2.2之间，发酵培养，即获得含有2，3－丁二醇的发酵培养液。本发明的方法采用单因子实验、正交实验、响应面实验相结合的静态优化方法，优化了培养基，并采用RQ来调控生产2，3－丁二醇的生产，通过分阶段调控，使得2，3－丁二醇产量获得大幅提高，2，3－丁二醇产量达到107g/L以上，转化率达0.45g/g suc以上，生产能力为2.91g/L·h以上，具有工业化推广应用的前景。

主权项

1.一种发酵生产2，3-丁二醇的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)采用常规的方法培养粘质沙雷氏菌；(2.1)将步骤(1)的粘质沙雷氏菌种子液基于培养基体积的5～7％的接种量接种于培养基中，通入空气，搅拌，RQ控制在0.9～1.2之间，在25～35℃下发酵培养3-6小时；(2.2)然后补入产物促进因子—乙酸钠，流速为(0.1g～15g)/h·m3培养基，RQ控制在1.5～1.8之间，在25～35℃下发酵培养15-18小时；(2.3)最后将RQ控制在1.9～2.2之间，在25～35℃下发酵培养32-36小时，即获得含有2，3-丁二醇的发酵培养液；pH值在发酵过程中用NaOH和H2SO4控制为5.5-6.5。