电蒸炉

摘要

一种电蒸炉，包括用于烹饪食物的烹饪腔室，向烹饪腔室提供高温蒸汽的蒸发器，向蒸发器供水的水箱以及连接水箱和蒸发器的导水管，蒸发器包括整体形状为内凹结构的蒸发池以及环设于蒸发池周围的回流池。回流池为开设在蒸发池周围的环状沟槽结构。蒸发器内表面设置有导热涂层。导水管出水口端设置在蒸发池边缘上方。导水管上还连接有用于控制供水数量的流量计以及提供供水动力的水泵，流量计和水泵分别与电蒸炉上的控制电路进行电连接。蒸发池与回流池为一整体结构。本实用新型为了让冷凝水更好的回流到回流池内，将烹饪腔室的底板朝向回流池所在位置倾斜，进一步减少了冷凝水在烹饪腔室内无序的堆积，避免了能量的消耗。

主权项

1.一种电蒸炉，包括用于烹饪食物的烹饪腔室(1)，向烹饪腔室提供高温蒸汽的蒸发器，向蒸发器供水的水箱以及连接水箱和蒸发器的导水管(3)，其特征是所述的蒸发器包括整体形状为内凹结构的蒸发池(2)以及环设于蒸发池周围的回流池(5)。