| 发明名称 | 一种冷饮的生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供的冷饮生产方法，其包含以下步骤：配料，即将水、糖、奶粉、添加剂等成分配成组合溶液；对该组合溶液进行杀菌；将杀菌后的组合溶液浇模，使溶液盛放于模具中；在溶液中进行棒扦；冻结该溶液；且在冻结初期可以使模具中的溶液不断处于运动状态。脱模并得到成型的冷饮；最后，再进行包装，得到成品。其可生产出冰体结晶结构不同于静止状态冻结所生产的冰棒、雪糕产品。 | ||
| 申请公布号 | CN1864510A | 申请公布日期 | 2006.11.22 |
| 申请号 | CN200510025961.9 | 申请日期 | 2005.05.19 |
| 申请人 | 张军 | 发明人 | 张军 |
| 分类号 | A23G9/04(2006.01) | 主分类号 | A23G9/04(2006.01) |
| 代理机构 | 上海新天专利代理有限公司 | 代理人 | 衷诚宣 |
| 主权项 | 1.一种冷饮生产方法，其包含以下步骤：11.配料，即将水、糖、奶粉、添加剂等成分配成组合溶液；12.对该组合溶液进行杀菌；13.将杀菌后的组合溶液浇模，使溶液盛放于模具中；14.在溶液中进行棒扦，且该处于不断的旋转运动；15.冻结该溶液；16.脱模并得到成型的冷饮。 | ||
| 地址 | 200086上海市虹口区贯中路51号 | ||