一种利用草菇菇渣生产鸡腿菇的栽培方法

摘要

一种利用草菇菇渣生产鸡腿菇的栽培方法，包括栽培基质配料、发酵、接种、发菌培养、覆土栽培、出菇、采菇，其特征在于：栽培基质配方为：草菇菇渣80－100份、麦麸5－20份，石膏1－5份，料水比1∶1.2－1.5，栽培基质发酵后装袋接种，发菌20天，待菌丝长满后，入棚覆土栽培，20天开始出菇，在菌盖尚未打开时采收。采菇后补覆肥土，喷水，进行2潮3潮4潮出菇。采用本发明，能充分利用废弃的菇渣，可以解决环境污染问题，将农作物废弃物生产为人类可直接食用的高蛋白食品，延长农业产业链；鸡腿菇一个生产周期可收3－5潮，生物转化率达到70－90％。

主权项

1、一种利用草菇菇渣生产鸡腿菇的栽培方法，包括栽培基质配料、发酵、接种、发菌培养、覆土栽培、出菇、采菇，其特征在于：栽培基质配方为：草菇菇渣80-100份、麦麸5-20份，石膏1-5份，料水比1∶1.2-1.5，栽培基质发酵后装袋接种，发菌20天，待菌丝长满后，入棚覆土栽培，20天开始出菇，在菌盖尚未打开时采收。采菇后补覆肥土，喷水，进行2潮3潮4潮出菇。