发明名称 |
大樱桃的保鲜方法 |
摘要 |
本发明涉及水果保鲜技术,尤其是大樱桃的保鲜方法,本发明的技术方案是:大樱桃的保鲜方法,特征在于将新鲜大樱桃的保存温度控制在-0.5—+0.5℃范围内,湿度控制在90—95%范围内,贮存在周围气体为氧气含量4—5%,二氧化碳含量6—7%的环境中,本发明严格控制了大樱桃贮存的温度、湿度和气体成分,使大樱桃降低了呼吸强度和自身营养消耗速度,所以保鲜时间较长,能保存130多天,基本维持原新鲜状态不变。 |
申请公布号 |
CN1281139C |
申请公布日期 |
2006.10.25 |
申请号 |
CN200310105451.3 |
申请日期 |
2003.10.27 |
申请人 |
山东鲁林冰轮果蔬保鲜技术有限公司 |
发明人 |
王国利;王贵禧;杜卫东;肖珂宁 |
分类号 |
A23B7/148(2006.01);A23B7/04(2006.01) |
主分类号 |
A23B7/148(2006.01) |
代理机构 |
济南舜源专利事务所有限公司 |
代理人 |
袁春鹃 |
主权项 |
1.一种鲜大樱桃的保鲜方法,其特征在于,将大樱桃的保存温度控制在-0.5-<0℃范围内,湿度控制在90-95%范围内,控制氧气含量为4-<4.5%,二氧化碳含量为6-7%。 |
地址 |
250013山东省济南市历山路2号 |