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<p>Un procedimiento para la obtención de un alimento para enfermos, niños y lactantes a base de leche de vaca por dilución de la leche de vaca con un líquido acuoso en la proporción de 2:3, que se caracteriza por que el calcio se precipita sin perturbación esencial de las restantes relaciones salinas, antes de la dilución, hasta tal punto que el filtrado diluido en la proporción aproximada de 2:3, posee las propiedad, como la leche de mujer, de coagularse al entrar en el estómago de los lactantes y el coagulado se redisuelve al alcanzarse valores de pH de 4,8-3,5.</p> |
