一种营养保健米酒

摘要

一种营养保健米酒，它是将玉米、大米、大麦加水煮成米粥，降温，将糯米、枸杞、五味子、大枣做成米饭后与上述米粥及酒曲混合搅拌均匀放入保温罐中，置放二至四天后用纱布过滤去渣，然后放入储罐中置放三至五天，然后过滤取清汁即成。它集补肾健脾、益气生津、防脱发、养颜、促进睡眠、平哮喘、改善脑供血不足、口感好、绵柔细腻、不上头、营养丰富于一身。

主权项

1、一种营养保健米酒，其特征在于按重量配比将玉米10～20份、大米2～4份、大麦0.5～1.5份加水100～140份煮成米粥，降温至50～60℃，再烧开5～15分钟，再降温至30～45℃待用，将糯米4～6份、枸杞0.5～0.8份、五味子0.5～1.0份、大枣0.5～0.8份做成米饭后与上述米粥及酒曲0.1～0.3份混合搅拌均匀放入保温罐中在温度为28～45℃条件下置放二至四天后用纱布过滤去渣，然后放入储罐中在温度为15～25℃条件下置放三至五天，然后用250～350目筛过滤取清汁即成。