杂粮复合豆面粉

摘要

本发明涉及一种杂粮豆面粉，由豇豆粉、花生粉、黄豆粉、麻豇豆粉、扁豆粉、红小豆粉、绿豆粉、豌豆粉、青豆粉组成，将各原料去壳不去皮，清选后进行混合，进行整粒破碎，直接磨成面粉，磨粉细度在80～120目。本发明的面粉合理选用近十种杂粮进行配伍磨制而成，所生产的杂粮复合面粉含有人体必需丰富的18种氨基酸，与精细粮相比，氨基酸含量明显增加，特别是含有很高的精细粮中所缺乏的赖氨酸，具有较高的营养价值。由于本发明的复合杂粮面粉生产时对各种杂粮原料只去壳不去皮，因而本发明具有营养成分全面，能提高人体免疫力的优点。

主权项

1、一种杂粮复合豆面粉，其特征在于，它由豇豆粉、花生粉、黄豆粉、麻豇豆粉、扁豆粉、红小豆粉、绿豆粉、豌豆粉、青豆粉组成。