发明名称 METHOD FOR PRODUCING A VEGETABLE PROTEIN INGREDIENT FOR ICE CREAM AND ICE CREAM CONTAINING SAID PROTEIN INGREDIENT
摘要
申请公布号 CA2593370(A1) 申请公布日期 2006.07.27
申请号 CA20062593370 申请日期 2006.01.17
申请人 FRAUNHOFER-GESELLSCHAFT ZUR FOERDERUNG DER ANGEWANDTEN FORSCHUNG E.V. 发明人 EISNER, PETER;MUELLER, KLAUS;KLOTH, GERHARD;KNAUF, UDO
分类号 A23G9/38;A23C11/10 主分类号 A23G9/38
代理机构 代理人
主权项
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