一种紧压绿茶的加工方法

摘要

本发明所提供一种紧压绿茶加工方法，(见附图1和附图2)直接利用茶叶揉捻、炒青后自有的粘性进行压制成小块型茶，再完成干燥。干燥前压制成小块型茶，可大大减少茶叶碎断成粉末。同时紧压小块茶可大大减少茶叶与空气接触面积，使茶叶吸湿、氧化速度更缓慢，茶叶的保质期更长。利用本发明压制的紧压绿茶，具有干净卫生、耐储藏、携带使用方便的特点。

主权项

1、一种紧压绿茶的加工方法，其特征是：将茶叶摊放、杀青、揉捻、炒二青、再揉捻、炒三青至茶叶水分含量在15％左右，然后用紧压机将茶叶压制成各种形状的小块。其压力在每平方厘米80千克-120千克之间。然后再将紧压绿茶干燥成干茶。其水分含量在7％-8％为宜。