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"MáQUINA CORTADORA DE FRIOS, QUEIJOS E SIMILARES". é uma máquina que abarca uma bandeja portadora onde o produto dispõe-se com uma de suas caras enfrentando a ação duma lâmina discóide giratória e apoiado sobre uma placa espelho que, disposta num plano paralelo ao da lâmina, superpõe-se parcialmente para estabelecer a espessura dos cortes que se realizam, estando a referida lâmina associada a um motor elétrico de acionamento, em tanto que o produto submetido aos cortes é ancorado num braço prensa empurrador que mantém-no pressionado sobre essa placa espelho. Segundo esta invenção, a lâmina discóide giratória, com seu motor de acionamento e a placa espelho, estão montadas num braço basculante com empunhadura manual para fazer os cortes através de uma movimentação angular do arco semicircunferêncial, em tanto que a bandeja portadora do produto e o braço prensa empurrador estão montados num braço de suporte fixo orientados com uma inclinação para o plano vertical de corte. Neste sentido, destaca-se que o braço basculante, portador da lâmina discóide e a placa espelho, tem seu extremo inferior montado, em condição de livremente giratório, num pino-eixo transversal fixado numa placa de suporte solidaria à base de apoio da máquina.
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