一种元气补酒的配方及其制备方法

摘要

本发明为酒类饮品技术领域提供一种元气补酒。它的主要特点是以大枣、桑椹、枸杞子、山茱萸、佛手等纯天然植物果实为主要原料，并配以肉桂、玉竹、黄精、茯苓、当归、龟板胶、酸枣仁、莱菔子、冰糖等具有营养和药用功效的原料与酒浸泡萃取精华而制成。同时还提供了元气补酒的制备方法，该法不仅能够充分提取药中的有效成分，减少浪费，保证提取酒液的质量。而且大大缩短了制备药酒的生产周期，提高了生产效率。同其它药酒相比，本发明的元气补酒口感配合相宜，饮用后甘甜爽神、可起到滋补营养及药用保健的双重功效，有明显的抗疲劳、抗早衰的保健作用。同时还具有益气补肾、恢复疲劳、增强机体免疫能力、延缓衰老等多种功效。

主权项

1、一种元气补酒，其特征在于：用50～65°的白酒浸泡由下述重量百分比配比的原料：大枣15～25％、桑椹4～10％、枸杞子5～15％、山茱萸5～15％、佛手1～3％、肉桂5～15％、玉竹2～8％、黄精2～8％、茯苓4～8％、当归1～5％、龟板胶1～5％、酸枣仁5～15％、莱菔子2～8％、冰糖5～15％。