具有蒸汽加热装置的电蒸炉

摘要

一种具有蒸汽加热装置的电蒸炉，包括设置在电蒸炉壳体内的烹饪内腔，蒸汽发生装置向烹饪内腔提供加热蒸汽，蒸汽发生装置包括设置在蒸发盘上的电发热元件，以及向蒸发盘内提供水源的水箱，电蒸炉烹饪内腔内设置有用于提升蒸汽温度的电发热元件，电发热元件设置在蒸发盘上方。蒸发盘上方设置有隔热板，隔热板与电蒸炉壳体下部形成一加热腔，该加热腔设置在烹饪内腔下面；电发热元件和蒸发盘设置在加热腔内，电发热元件设置在隔热板下面。本实用新型中的蒸汽加热装置不但可以在蒸汽上升的过程中，进行蒸汽的加热，而且可以当蒸汽充满整个烹饪腔后，对烹饪腔内的低温蒸汽进行再度加热，使得蒸汽利用效率更高，食物烹饪后的口感更好。

主权项

1.一种具有蒸汽加热装置的电蒸炉，包括设置在电蒸炉壳体内的烹饪内腔(6)，蒸汽发生装置向烹饪内腔提供加热蒸汽，蒸汽发生装置包括设置在蒸发盘(2)上的电发热元件(1)，以及向蒸发盘内提供水源的水箱，其特征是所述的电蒸炉烹饪内腔(6)内设置有用于提升蒸汽温度的电发热元件(3)，电发热元件(3)设置在蒸发盘上方。