Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen Aufbereiten von zu verarbeitenden fetthaltigen Massen

摘要

Ein Verfahren und eine Vorrichtung zum kontinuierlichen Aufbereiten von zu verarbeitenden fetthaltigen Massen nutzen eine Temperiereinheit (1) und eine von deren Ausgang (11) zu einer Weiterverarbeitungsstation führende Förderleitung (12). Es ist eine von der Förderleitung (12) abzweigende und an die Temperiereinheit (1) angeschlossene Rückführleitung (14) vorgesehen. In der Rückführleitung (14) ist eine Förderpumpe (15) und zur Abkühlung und Vermehrung der in der abgezweigten Teilmenge enthaltenen Kristalle ein Wärmetauscher (16) vorgesehen.