食物加工方法和系统

摘要

本发明提供一种食物制备系统，其包括：基座壳体；与所述基座壳体可拆卸式结合并设置成用于容纳食品的容器；置于所述基座壳体和所述容器中的至少一个中的加热器，所述加热器用于将液体转化成烹调蒸汽；和可转动式安装于所述容器中的刀具，所述刀具用于在烹调步骤中支撑食品，并且在加工步骤中通过对食品进行切割以对食品进行加工，其中所述的刀具包括：刀具柱头；和固定于所述刀具柱头上的至少一个刀片元件，其中所述刀片元件具有至少一个用于烹调蒸汽通过的蒸汽排出口，所述刀片元件从所述刀具柱头向外延伸，所述刀片元件组合起来形成用于在所述烹调步骤中存储食品的圆形或者椭圆形存储区域。

主权项

1.一种食物制备系统，其包括：基座壳体；与所述基座壳体可拆卸式结合并设置成用于容纳食品的容器；置于所述基座壳体和所述容器中的至少一个中的加热器，所述加热器用于将液体转化成烹调蒸汽；和可转动式安装于所述容器中的刀具，所述刀具用于在烹调步骤中支撑食品，并且在加工步骤中通过对食品进行切割以对食品进行加工，其中所述的刀具包括：刀具柱头；和固定于所述刀具柱头上的至少一个刀片元件，其中所述刀片元件具有至少一个用于烹调蒸汽通过的蒸汽排出口，所述刀片元件从所述刀具柱头向外延伸，所述刀片元件组合起来形成用于在所述烹调步骤中存储食品的圆形或者椭圆形存储区域。