发明名称 富含共轭亚油酸的低胆固醇禽蛋及其生产方法
摘要 一种富含共轭亚油酸的低胆固醇禽蛋及其生产方法,CLA可以在蛋黄中累积,胆固醇含量比普通禽蛋低20%-50%;其饲喂料是由共轭亚油酸的组合物、共轭亚油酸酯的组合物,或共轭亚油酸盐的组合物和基础饲料按一定的比例组成。优点是:产出共轭亚油酸含量高,胆固醇含量低的禽蛋。既降低了禽蛋胆固醇高的不利因素,又提高了禽蛋的营养价值,因此具有很好的市场潜力。
申请公布号 CN1751601A 申请公布日期 2006.03.29
申请号 CN200510044508.2 申请日期 2005.08.25
申请人 国家海洋局第一海洋研究所 发明人 刘发义;李光友;沈继红;姜伟;衣丹;石红旗;王树椿
分类号 A23L1/32(2006.01);A23K1/18(2006.01);A23K1/16(2006.01) 主分类号 A23L1/32(2006.01)
代理机构 山东济南齐鲁科技专利事务所有限公司 代理人 王静毅
主权项 1、一种富含共轭亚油酸的低胆固醇禽蛋,其特征在于CLA可以在蛋黄中累积;胆固醇含量比普通禽蛋低20%-50%。
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