| 发明名称 | 水溶性动物肌肉蛋白质产品 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种来自动物肌肉组织蛋白质的水溶性肽组合物。该肽组合物包含以肽组合物重量计少于大约1重量％的脂肪和油类和以肽组合物重量计少于大约2重量％的灰分。 | ||
| 申请公布号 | CN1751062A | 申请公布日期 | 2006.03.22 |
| 申请号 | CN200480004488.X | 申请日期 | 2004.01.22 |
| 申请人 | 普罗蒂厄斯工业有限公司 | 发明人 | 斯蒂芬·D.·凯莱赫 |
| 分类号 | C07K1/14(2006.01) | 主分类号 | C07K1/14(2006.01) |
| 代理机构 | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人 | 张晓威 |
| 主权项 | 1.一种来源于由肌原纤维和肌浆部分组成的动物肌肉组织蛋白质的水溶性肽组合物，所述肽组合物包含以肽组合物重量计少于大约1重量％的脂肪和油类和以肽组合物重量计少于大约2重量％的灰分。 | ||
| 地址 | 美国马萨诸塞 | ||