| 摘要 |
<p><P>La présente invention vise à améliorer les mesures physiques d'un produit industriel se traduisant par des perceptions organoleptiques, en proposant de fournir une interface de mesure soumettant des descripteurs dans un arrangement relatif tel que les testeurs ne sont pas influencés par l'ordre de leur représentation, quel que soit le descripteur et quel que soit le domaine du descripteur.A cette fin, l'invention a pour objet un procédé d'analyse de produits industriels en vue de leur caractérisation, de leur distinction et/ou de leur modification pour les améliorer, par l'analyse de réponses d'un panel de testeurs, selon certains descripteurs.Le procédé comprend les étapes consistant à choisir des descripteurs a priori pertinents pour déterminer les caractéristiques organoleptiques des produits ; choisir un mode de réponse ; fournir tous ces descripteurs simultanément au panel de testeurs, en une seule fois, pendant une durée déterminée, dans une interface de mesure (100) présentant un centre (O) et une zone de saisie (110) pour chaque descripteur, les zones de saisie (110) étant réparties de façon homogène selon au moins une section d'au moins une courbe conique (E1, E2) autour du centre (O) de l'interface (100) ; collecter des réponses, pour chaque testeur, en fonction du mode de réponse choisi ; enregistrer les réponses ; et analyser les réponses selon au moins une méthode statistique.</P></p> |
