| 摘要 |
本发明系关于一种具有骨形成机能之饮食品，其中添加有效量之含2-胺基-3-羧基-1,4-之丙酸菌及/或乳酸菌培养物做为有效成分；以及关于一种代谢性骨疾病之预防治疗药，其以选自2-胺基-3-羧基-1,4-、1,4-、2-羟基-1,4-、2,3-二氯-1,4-、5-羟基-1,4-、2-(α-羟基-δ-甲基戊烯基)-5,8-二羟基-1,4-以及其盐所组成族群中之化合物做为有效成分。该培养物以及化合物能促进骨代谢，因而可以提高骨量及骨强度。 |
| 主权项 |
1.一种具骨形成促进机能之饮食品组合物,其含有 选自费氏丙酸杆菌(Propionibacterium freudenreichii)、特 氏丙酸杆菌(P. thoenii)、丙酸丙酸杆菌(P. acidipropionici)、詹氏丙酸杆菌(P. jensenii),贪婪丙酸 杆菌(P. avidum)、痤疮丙酸杆菌(P.acnes)、嗜淋巴丙 酸杆菌(P. lvmphophilum)、颗粒丙酸杆菌(P. granulosam) 之产生2-胺基-3-羧基-1,4-之丙酸菌,及/或选自 属于乳杆菌属(lactobacillus)、链球菌属(Streptcoccus) 、乳球菌属(Lactococcus)、明串珠菌属(Leuconostoc)细 菌之产生2-胺基-3-羧基-1,4-之乳酸菌之培养物 上清液及/或菌体以作为有效成分。 2.如申请专利范围第1项之饮食品组合物,其中该有 效成分为2-胺基-3-羧基-1,4-。 3.如申请专利范围第1项之饮食品组合物,其中该丙 酸菌为费氏丙酸杆菌(Propionibacterium freudenreichii)。 4.如中请专利范围第1项之饮食品组合物,其中该乳 酸菌为乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcuslactissubsp. lactis)。 5.一种具骨形成促进机能之饮食品组合物之制造 方法,其系培养选自费氏丙酸杆菌(Propionibacterium freudenreichii)、特氏丙酸杆菌(P. thoenii)、丙酸丙酸 杆菌(P.acidiDronionici)、詹氏丙酸杆菌(P. jensenii),贪 婪丙酸杆菌(P. avidum)、痤疮丙酸杆菌(P.acnes)、嗜 淋巴丙酸杆菌(P. lymnhophilum)、颗粒丙酸杆菌(P. uanulosam)之产生2-胺基-3-羧基-1,4-之丙酸菌及/ 或选自属于乳杆菌属(lactobacillus)、链球菌属( Streptcoccus)、乳球菌属(Lactococcus)、明串珠菌属( Leuconostoc)细菌之产生2-胺基-3-羧基-1,4-之乳酸 菌后,将其培养物添加于饮食品者。 6.如申请专利范围第5项之制造方法,其中该培养物 为培养上清液及/或菌体。 7.如申请专利范围第5项之制造方法,其中该丙酸菌 为费氏丙酸杆菌。 8.如申请专利范围第5项之制造方法,其中该乳酸菌 为乳酸乳球菌乳酸亚种。 图式简单说明: 图1系显示使SD家鼠自由摄取含2%或10% BGS粉末之精 制饲料4星期后,SD家鼠之腔骨骨密度(mg/cm2)之图; 图2系显示该家鼠之大腿骨断裂能量(mJ)之图; 图3系显示该家鼠之大腿骨乾燥重量中之钙量(mg/g) 。在图1-3中,长条图表示平均値标准偏差(p<0.05)。 图4系表示将小鼠ST-2细胞于各种浓度之ACNQ存在下 培养3日后,该细胞之硷性磷酸活性; 图5系表示藉着该细胞之MTT测定所得之活细胞数( 以595 nm之吸光度表示)。 图6系显示在人类骨芽细胞(SaM-1)中,活性型维生素D 3、维生素K2、ACNQ、以及活性型维生素D3与ACNQ之组 合对于钙蓄积之影响之图。 图7系显示在人类骨芽细胞(SaM-1)中,活性型维生素D 3、维生素K2、ACNQ、以及活性型维生素D3与ACNQ之组 合对于磷蓄积之影响之图。 图8系显示在人类骨芽细胞(SaM-1)中,活性型维生素D 3、维生素K2、ACNQ、以及活性型维生素D3与ACNQ之组 合之细胞毒性之图。 图9系显示在人类骨髓细胞(SaM-1)培养物中,ACNQ之及 维生素D3对于TRAP阳性多核细胞之影响。 图10显示来自ddY小鼠新生儿之头盖骨之骨芽细胞 样间质细胞与来自相同小鼠之骨髓细胞于存在活 性型维生素D3或ACNQ下共培养之场合对于破骨细胞 形成之影响。 图11显示来自ddY小鼠新生儿之头盖骨之骨芽细胞 样间质细胞与来自相同小鼠之骨髓细胞于存在ACNQ 下共培养之场合,破骨细胞之活性。 |
