纳米级维生素微乳液及其制备方法

摘要

本发明涉及一种具有纳米级粒径的维生素微乳液，是在去离子水中加入维生素、乳化剂、低聚异麦芽糖等组分，使用70Mpa和150Mpa的高压均质机粉碎为纳米维生素微乳液，经激光光散射仪测量粒度为19.7～24.8nm。纳米级维生素极大地改善了维生素在水中的溶解性、分散性和透析性能，改变了维生素在体内的生理生化过程，并消除了个体间吸收利用的差异，吸收率可达100％，生物利用率达到90％以上。纳米级维生素微乳液也解决了由于环境因子不稳定，使维生素效价降低的问题，极大地提高了维生素的稳定性。可以广泛应用于饲料、化妆品、医药、饮料、保健品等行业。

主权项

1、纳米级维生素微乳液，其特征是在1000份去离子水中添加： 50～150份维生素 50～100份低聚异麦芽糖 5～10份乳化剂 1～3份C2～C4的多元醇 5～10份糊精 1～2份焦磷酸钠组成液体粒径小于50nm的均相微乳液，所述的维生素中至少包含有一种脂溶性维生素，所述的乳化剂由蔗糖脂肪酸酯、吐温-80、卵磷脂中的至少一种构成，以上份数均为重量份数。