| 发明名称 | 茶饮料的微波加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及茶饮料加工技术领域，本发明将茶饮料的微波加工方法，其特征将红茶或绿茶或乌龙茶放入去离子水中，茶叶与去离子水的比例，重量体积比为1∶40—100混合置于300—700W微波中萃取，萃取时间为3—8分钟，滤去茶渣，砂芯漏斗精滤，精滤后的茶水经600W微波杀菌2—3分钟，即获红、绿、乌龙茶饮料。本发明具有时间短、保持茶饮料特有的品质风味、香醇味、有效地提高茶多酚、咖啡碱、氨基酸的有效成分。 | ||
| 申请公布号 | CN1237888C | 申请公布日期 | 2006.01.25 |
| 申请号 | CN03139626.7 | 申请日期 | 2003.06.30 |
| 申请人 | 华南农业大学 | 发明人 | 李斌;刘冬豪;扈哲宁;陈沛江 |
| 分类号 | A23F3/18(2006.01) | 主分类号 | A23F3/18(2006.01) |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1、茶饮料的微波加工方法，其特征将红茶或绿茶或乌龙茶放入去离子水中，茶叶与去离子水的比例，重量体积比为1∶40-100混合置于300-700W微波中萃取，萃取时间为3-8分钟，滤去茶渣，砂芯漏斗精滤，精滤后的茶水经600W微波杀菌2-3分钟，即获红茶饮料或绿茶饮料或乌龙茶饮料。 | ||
| 地址 | 510642广东省广州市天河区五山华南农业大学 | ||