生物酶阶梯催化提取薯蓣皂苷元的方法

摘要

本发明公开了一种利用生物酶阶梯催化提取薯蓣皂苷元的方法，属于由薯蓣属植物提取薯蓣皂苷元的技术。该方法包括：将粉碎的盾叶薯蓣或穿龙薯蓣加入到生物反应器中，在一定温度条件下再依次加入淀粉酶、糖化酶和果胶酶；或者依次加入苦杏仁酶、粗橙皮苷酶和糖化酶；或者依次加入复合纤维素酶、戊聚糖复合酶和糖化酶处理一定的时间，进行阶梯酶催化反应；然后加入一定浓度的酸溶液进行酸水解；采用碱式盐水溶液洗涤至中性；采用非极性溶剂回流浸取一定的时间；最后蒸发浓缩，结晶得到产品。本发明的优点在于，薯蓣皂苷元的提取率达到95％以上，生物酶阶梯催化生产周期可缩短为现有方法的十分之一，能耗低，生产成本低。

主权项

1.一种生物酶阶梯催化提取薯蓣皂苷元的方法，其特征在于包括以下过程，以盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis Wight)和穿龙薯蓣(Dioscorea nipponica Makino)为原料，粉碎成20～50目加入到生物反应器中，按照原料质量克数与酶液的毫升体积比为1000∶1～1000∶3，依次地在60～80℃加入活性为20000μ/g的淀粉酶处理1～3h，在60～70℃加入活性为100000μ/g的糖化酶处理1～3h，及在50～60℃加入活性为15000μ/g的果胶酶处理1～3h；或者依次地在70～80℃加入活性为10000μ/g的苦杏仁酶处理1～3h，60～70℃加入活性为5000μ/g的粗橙皮苷酶和活性为100000μ/g的糖化酶处理1～3h；或者依次地在40～50℃加入活性为15000μ/g的复合纤维素酶处理1～3h，50～60℃加入活性为2500μ/g的戊聚糖复合酶处理1～3h，60～70℃加入活性为100000μ/g的糖化酶处理1～3h；然后按照1g原料加浓度为1～5mol/L的酸溶液2～6mL的酸溶液，并于18～30℃进行酸水解1～6h；采用2～5％的碱式盐水溶液洗涤至中性；采用非极性溶剂并按水解产物质量与非极性溶剂体积的比值为1∶15～60的溶剂量回流浸取4～10h；最后蒸发浓缩，结晶得到产品。