从脱脂棉粕中提取分离蛋白质的方法

摘要

本发明涉及从脱脂棉粕中提取分离蛋白质的方法。包括下列次序的步骤：脱脂棉粕经碱溶、一次分离得固相和上清液(I)，固相经干燥得饲料蛋白，上清液(I)经酸沉、二次分离、中和、均质杀菌、喷雾干燥得分离蛋白。它解决了因粉碎和研磨导致的设备庞大、成本增加、棉壳杂质及色素易进入蛋白质从而影响蛋白品质的问题；具有设备布局合理、蛋白质品质高、蛋白质提取率高且无需脱去棉酚即可从脱脂棉粕中提取分离蛋白质的优点。

主权项

1、一种从脱脂棉粕中提取分离蛋白质的方法，其特征包括下列次序的步骤：脱脂棉粕经酸洗、碱溶、一次分离得固相和上清液(I)，固相经干燥得饲料蛋白，上清液(I)经酸沉、二次分离、中和、均质杀菌、喷雾干燥得分离蛋白，上述酸洗时PH值为3.5～5.5，酸洗后经分离，固相进入碱溶步骤，碱溶时温度为35～45℃，PH值为9.5～12，酸沉时PH为3.5～5.5，中和时PH值为6.5～7.5，所述均质杀菌为瞬时杀菌，温度为120～140℃。