| 发明名称 | 烤薯干和烤薯干的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明的目的是提供烤薯干以及烤薯干的制备方法，所述烤薯干没有附着细菌，卫生，风味良好。一种烤薯干，它是将甘薯蒸或煮之后，切片，干燥得薯干，将其再次加热制得，特征在于在灭菌状态下密封制得。所述灭菌方法优选加热灭菌，最优选加热温度是120－200℃，加热时间是7－30分钟。一种烤薯干的制备方法，包括将甘薯蒸或煮之后，切片，干燥得薯干，将其再次加热制得，特征在于在灭菌状态下密封制得。所述灭菌方法优选加热灭菌，最优选加热温度是120－200℃，加热时间是7－30分钟。 | ||
| 申请公布号 | CN1689444A | 申请公布日期 | 2005.11.02 |
| 申请号 | CN200410079412.5 | 申请日期 | 2004.08.31 |
| 申请人 | 丸成商事株式会社 | 发明人 | 菊池元成 |
| 分类号 | A23L1/216;A23L1/01;A23L3/40 | 主分类号 | A23L1/216 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 曹雯;庞立志 |
| 主权项 | 1、一种烤薯干，它是将甘薯蒸或煮之后，切断，干燥得薯干，将其再次加热制得，特征在于在灭菌状态下密封制得。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||