| 摘要 |
Métodos para preparar un particulado de fibra de soja u otros vegetales (lino, girasol, arroz, canola, maíz, trigo, colza y lupin), con una textura suave y una calidad nutricional y un sabor superior, puede usarse para obtener un particulado de fibra de soja u otros vegetales que tiene un tamaño de partícula en un rango de entre aproximadamente 0,01 micrones y aproximadamente 100 micrones, donde al menos entre aproximadamente 50 % y aproximadamente 100 % del particulado de fibra de soja u otros vegetales tiene un tamaño en un rango de entre aproximadamente 0,01 micrones y aproximadamente 35 micrones. Además, se relaciona con un uso en la fabricación de productos alimenticios, que incluyen, sin limitaciones, bebidas, mezclas secas, yogures, crema agria y queso crema. |
