一种植物纤维功能食品

摘要

本发明公开了一种新型的植物纤维功能食品。它是以竹笋或其根部为主要原料，再添加适量野生植物的根、茎、叶，其具体配比为30％竹笋的根部、10％的竹叶、10％的苦参、10％的白茅根、10％的决明子、10％的石菖蒲、5％的蒲公英、5％的大蓟、5％的松针、5％的葛根，经清洗、粉碎、杀菌、接种发酵、榨干、蒸汽干燥、超细粉碎、过筛、灭菌等制作过程而形成一种以膳食纤维为主要成份、具有明显保健作用的功能食品。由于本发明在制作过程中还添加了一些具有一定疗效的野生植物，所以本发明还有明显的减肥、降糖、降压、抗癌的效果，是一种值得推广的新型植物纤维功能食品。

主权项

1、一种植物纤维功能食品，其特征在于：以竹笋或其根部为主要原料，再添加适量野生植物的根、茎、叶，其具体配比为30％竹笋的根部、10％的竹叶、10％的苦参、10％的白茅根、10％的决明子、10％的石菖蒲、5％的蒲公英、5％的大蓟、5％的松针、5％的葛根，经清洗、粉碎、杀菌、加入以乳酸杆菌为主的发酵剂发酵、榨干、蒸汽干燥、超细粉碎、过筛、灭菌制作过程而形成。