REACTIVOS, METODOS Y KITS PARA DETECTAR ENZIMAS EN ALIMENTOS PARA ANIMALES

摘要

La presente se refiere al campo de la inmunología y más específicamente se refiere a métodos de inmunoensayos, kits y reactivos, para la detección de proteínas y enzimas, en particular enzimas de alimentos para animales. Reivindicación 1: Un inmunoensayo para la detección de una enzima de alimentos para animales en una muestra que comprende los pasos de: a) preparar un extracto de la muestra en presencia de un anticuerpo primario que reconoce inmunológicamente la enzima de alimento para animales en el extracto tal que se forma un complejo anticuerpo primario-enzima de alimento para animales; b) preparar un formato de fase sólida que tiene una medición significativa en tres dimensiones para formar un volúmen sustancial con una pluralidad de espacios intersticiales mediante la unión de un anticuerpo secundario deseado capaz de reconocer de manera inmunológica la enzima de alimento para animales y en el que el anticuerpo secundario se conjuga a un medio de detección y en el que el anticuerpo secundario reconoce también de manera inmunológica la enzima de alimento para animales; c) combinar el extracto del paso (a) con el formato preparado del paso (b) por el cual el extracto se extrae a través de los espacios intersticiales del formato preparado de fase sólida capturando el complejo anticuerpo primario-enzima de alimento para animales; d) detectar la enzima de alimento para animales por la presencia de dicho complejo anticuerpo primario enzima de alimento para animales capturado. Reivindicación 3: El inmunoensayo de la reivindicación 2 en el cual la fitasa es una fitasa termoestable. Reivindicación 23: Un anticuerpo que reconoce la fitasa de manera inmunológica.