发明名称 含有活细胞或组织之胶囊
摘要 本发明提供含有活细胞或组织为填充物,此等细胞或组织可增殖之胶囊。由于胶囊内可增殖,故可提供为极高细胞密度,如整肠作用优良之食品。而且,将植物的不定胚、不定芽、多芽体、茎顶、生长点、原球茎体、不定根、根毛等包于最内层,以硬化油作为内皮层包覆于此最内层,外层为明胶、多糖体等生物分解性之外皮膜所构成之无缝软胶囊,构成保存安定性优良、亦可维持高发芽率之人工种子。
申请公布号 TWI240751 申请公布日期 2005.10.01
申请号 TW090115736 申请日期 2001.06.28
申请人 森下仁丹股份有限公司 发明人 浅田雅宣;波多野由美;釜口良诚;春原秀基
分类号 C12N11/04;A23L1/00;A23L1/187;A23L2/02;A01H4/00;A01C1/06 主分类号 C12N11/04
代理机构 代理人 何金涂 台北市大安区敦化南路2段77号8楼;何秋远 台北市大安区敦化南路2段77号8楼
主权项 1.一种胶囊,其系使用三重管喷嘴之无缝软胶囊制 造机,经由将水系液体、亲油性材料、以及亲水性 之外皮膜材料分别供给到三重管喷嘴之最内相、 中间部、以及最外部而形成之胶囊,其中 该最内相之水系液体含有悬浮于选自由维持细胞 生命或增殖必须的成分、水、生理食盐水、缓冲 液、及培养液所构成族群之水性液体培养基中的 活细胞或组织, 形成该中间部内皮膜之亲油性材料,是选自由天妇 罗油、沙拉油、熔点20~50℃之硬化油、维生素E、 小麦胚芽油、胡麻油、可可油、牛油、植物奶油 、短化油、蔗糖脂肪酸酯所构成族群之一种或多 种亲油性材料, 形成该最外部之亲水性之外皮膜材料,是选自由明 胶、胶原蛋白、琼脂、鹿角菜胶(carrageen)、阿拉 伯胶、茱萸烷胶、黄色素胶、果胶、藻酸、热凝 胶(curdlan)、淀粉、葡甘露聚糖、支链淀粉、葡聚 糖、昆虫蜂胶、聚乳酸、聚羟基丁酸所构成族群 之一种或多种材料; 又其中该细胞或组织系选自于乳酸菌(包含双岐杆 菌(Bifidobacterium))、纳豆菌、面包酵母菌、酿造用 酵母菌、酿造用丝状菌、单细胞藻类、多细胞藻 类、植物细胞组织、原生质体、不定胚、不定芽 、多芽体、茎顶、生长点、原球茎体(protocorm)、 不定根及根毛所构成族群之一种或多种细胞或组 织; 此外,该最内相、内皮膜、外皮膜之构成比为体积 比10~70:10~50:5~50,平均粒径为0.1~10mm。 2.如申请专利范围第1项之胶囊,其系含于食品中。 3.如申请专利范围第2项之胶囊,其中该食品为果汁 饮料、果菜汁、健康饮料、加工乳、豆乳、果冻 、优格、乳酸饮料、发酵乳、碳酸饮料、似水饮 料(near water)、嘌呤。 4.如申请专利范围第1项之胶囊,其可用于人工种子 ,其中该外皮膜为乾燥。 图式简单说明: 图1为本发明人工种子之横切面模式图。
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