生产甘氨酸的方法

摘要

公开了用于生产甘氨酸的方法，其特征在于在微生物酶的作用下，使甘氨腈水溶液在水解反应系统中进行水解反应，从而转化甘氨腈为甘氨酸，同时伴随产生氨，其中该水解反应系统含有至少一种抑制该微生物酶的有机杂质化合物，该有机杂质化合物具有分子量95或以上，并且含有至少一个选自腈基、羧基、酰胺基、氨基、羟基和亚丙基胺结构的成员，该水解反应是在这样的条件下进行的，其中在水解反应期间，抑制微生物酶的有机杂质化合物在水解反应系统中的含量保持在10重量％或以下的水平，基于水解反应系统的重量而言。

主权项

1、用于生产甘氨酸的方法，包括提供水溶液形式的甘氨腈，使甘氨腈的水溶液进行水解反应，从而转化所述甘氨腈为甘氨酸，同时伴随产生氨，和从水解反应系统中分离甘氨酸，其中所述甘氨腈的水解作用是在氨的存在下进行的。