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"MéTODO PARA OBTER UM CARVãO VEGETAL PARA CHURRASCO, DE RáPIDA IGNIçãO, RICO EM CHAMAS E BAIXA EMISSãO DE FUMAçA". O objetivo desta invenção é obter um carvão impregnado com uma mistura de álcoois capaz de provocar a auto-ignição e uma alta produção de chamas, com ausência de fumaça e é caracterizado por sua impregnação com uma mistura de álcoois, composta de 250 cm3 de metanol e 100 cm3 de isopropanol. Isto provoca a rápida ignição. A auto-ignição de carvão produz uma ignição uniforme, o que não pode ser obtido com o carvão normal. Acelera-se a obtenção da brasa e isto, aliado à inexistência de fumaça, aumenta o tempo útil do fogo. Em função da rapidez da queima dos álcoois sem fumaça, as carnes são assadas com um produto natural como o carvão, mas sem provocar nenhuma mudança no sabor dos alimentos colocados na churrasqueira. |
