PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE UN LICOR ESTIMULANTE.

摘要

Procedimiento para la elaboración de un licor estimulante, que comprende las siguientes etapas: mezclar un 80% en peso de mosto fresco de uva, un 18% en peso de alcohol de 93° y un 2% en peso de azafrán selecto; dejar reposar la mezcla por un período de tiempo aproximado de doce meses en recipientes que no aporten aromas; trasegar a un recipiente de madera; dejar macerar en el recipiente de madera por un período aproximado de seis meses; filtrar el producto para eliminar las partículas en suspensión; embotellar.