一种鸡枞油及其生产方法

摘要

本发明公开了一种鸡枞油及其生产方法，它是先将鸡枞洗净，将植物油用火加升油温，放入鸡枞，再加入食用食盐，继续加火熬制，待鸡枞含水量低于5％以下停火，即得鸡枞油。本发明具有香味纯、浓、正宗，可直接食用或烹制菜肴，有药理作用等优点。并且富含氨基酸、维生素、蛋白及多种微量元素钙、磷、铁等，有益胃清神，治痔之功效。长期食用可预防高血压，心脑血管疾病，并具有延年益寿、美容养颜等功能。

主权项

1、一种鸡枞油，它是用鸡枞菌、植物油及食盐经炼制而成，其特征在于：各原料的重量配比为：鸡枞菌∶植物油∶食盐50∶125∶2。