| 发明名称 | 一种豆米粥制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于一种方便粥，特别是一种豆米粥制作方法，其特征是：第一步备料，先将大豆、小米、营养辅料按配比备料；第二步脱皮；第三步将配料分别浸泡；第四步将已经浸泡好的主料及辅料按比例配好磨成浆，第五步将磨好的浆入锅熬熟，最后进行无菌包装。所述大豆、小米和营养辅料的配比是，大豆占20％－30％，小米占60％－70％，辅料占5％－10％。这种豆米粥制作方法，它口感好，携带方便，营养成分丰富。 | ||
| 申请公布号 | CN1615732A | 申请公布日期 | 2005.05.18 |
| 申请号 | CN200310105881.5 | 申请日期 | 2003.11.10 |
| 申请人 | 周传民 | 发明人 | 周传民 |
| 分类号 | A23L1/164;A23L1/36 | 主分类号 | A23L1/164 |
| 代理机构 | 西安慈源有限责任专利事务所 | 代理人 | 邱志贤 |
| 主权项 | 1、一种豆米粥制作方法，其特征是：第一步备料，先将大豆、小米、营养辅料按配比备料；第二步脱皮；第三步将配料分别浸泡；第四步将已经浸泡好的主料及辅料按比例配好磨成浆，第五步将磨好的浆入锅熬熟，最后进行无菌包装。 | ||
| 地址 | 710000陕西省西安市建国路五巷59号院后楼1单元 | ||