发明名称 |
一种保健酱油的生产方法及其产品 |
摘要 |
本发明公开了一种保健酱油的生产方法及其产品,其特征在于所述的生产原料还包括洋槐花。与已有技术相比具有酱油营养丰富、色泽悦目、香气醇和、口味鲜美和质地厚实等优点。特别是对毛细血管和心血管具有保健功能,且还能抗炎、解痉和降低血脂。 |
申请公布号 |
CN1605281A |
申请公布日期 |
2005.04.13 |
申请号 |
CN200410081269.3 |
申请日期 |
2004.11.17 |
申请人 |
苏道勤 |
发明人 |
苏道勤 |
分类号 |
A23L1/238;A23L1/20;A23L1/10;A23L1/237 |
主分类号 |
A23L1/238 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
1、一种保健酱油的生产方法,其生产原料包括大豆/豆饼、麸皮、泉水、苯甲酸钠和食用盐,其生产步骤包括制料、制曲、制酱醅、提取酱油、配制勾兑和产品包装,其特征在于所述的生产原料还包括洋槐花。 |
地址 |
628012四川省广元市朝天区朝天镇中山街居委会 |