| 发明名称 |
SALMUERA PARA EL TRATAMIENTO DE CARNE. |
| 摘要 |
OBJETO: UNA VISCOSIDAD DE UN ADOBO, CONTENIENDO UNA PROTEINA Y TRANSGLUTAMINASA, SE CONTROLA PARA MEJORAR LA FORMA DE UTILIZACION. MEDIOS DE SOLUCION: EN TAL ADOBO SE UTILIZA UN HIDROLIZADO PARCIALMENTE PROTEINICO, EN VEZ DE UNA PROTEINA. |
| 申请公布号 |
ES2226038(T3) |
申请公布日期 |
2005.03.16 |
| 申请号 |
ES19980113612T |
申请日期 |
1998.07.21 |
| 申请人 |
AJINOMOTO CO., INC. |
发明人 |
SUSA, YASUYUKI NC.;NUMAZAWA, TOSHIYA, |
| 分类号 |
A23L13/70;A23B4/023;A23B4/22 |
主分类号 |
A23L13/70 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
