Antimikrobielle Wirkstoffe

摘要

Die vorliegende Erfindung betrifft neue Derivate der Geraniumsäure, der Citronellsäure, des Geraniols und des Citronellols, Verfahren zu deren Herstellung und die Verwendung von Perillasäure, Geraniumsäure, Citronellsäure und Derivaten der Geraniumsäure, der Citronellsäure, des Geraniols und des Citronellols als antimikrobielle Wirkstoffe gegen Bakterien, Hefen und/oder Schimmelpilze, nachfolgend Mikroorganismen genannt. Insbesondere betrifft die vorliegende Erfindung die Verwendung der genannten antimikrobiellen Wirkstoffe zur Herstellung von kosmetischen oder pharmazeutischen Zubereitungen sowie von Nahrungs- und Futtermittel-Zusammensetzungen. Bei den antimikrobiellen Wirkstoffen handelt es sich um natürliche Monoterpene und Derivate ihrer Oxidationsprodukte.