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"CONFEITO à BASE DE FLOCOS DE ARROZ COM COBERTURA SABOR CHOCOLATE AO LEITE, BRANCA OU MORANGO E RESPECTIVO PROCESSO DE FABRICAçãO". Que consubstancia-se num processamento em que, em etapas consecutivas, realiza-se o processamento da mistura dos produtos, (flocos de arroz misturado em proporções adequadas com cobertura sabor chocolate que pode ser hidrogenado, fracionado, ao leite, branca ou morango), através de uma batedeira ou misturadeira, numa rotação lenta a ponto de formar uma massa pastosa, porém evitando desfazer os flocos de arroz; a seguir vem a etapa de modelação da massa, a qual pode ser pingada ou enformada em "formas plásticas", nos mais diversos formatos (redondo, quadrado, retangular, barras, etc); e finalmente o produto passa por um túnel de resfriamento, onde obtém a consistência necessária.
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