新型食品单冻机

摘要

本实用新型涉及一种单体速冻机即单冻机，尤其是一种冲霜容易、效率高、干耗少、节能的新型食品单冻机，它主要包括外壳和位于其内的蒸发器、循环风机、送风道、送风室、回风室，其特点是，蒸发器是由若干个独立的蒸发器单元组成的，每个蒸发器单元的外围都设有外围护板，其上开有装有风门的送风口和出风口，各蒸发器单元的送风口和出风口都分别于单冻机的送风室和回风室连通；该单冻机冷场分布均匀，干耗低，可在运行中交替冲霜，蒸发器效率高、节能，生产效率高，产品质量好。

主权项

1、一种新型食品单冻机，包括外壳和位于其内的蒸发器、送风室及送风湿内装有的循环风机、回风室、送风道和传送装置，其特征在于：蒸发器是由若干个独立的蒸发器单元组成的，每个蒸发器单元的外围都设有外围护板，其上开有装有风门的送风口和出风口，各蒸发器单元的送风口和出风口都分别于单冻机的送风室和回风室连通。