| 发明名称 | 啤酒非生物稳定剂 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种啤酒非生物稳定剂，用于改善啤酒的非生物稳定性，其特征是透明液体，由食用明胶、葡萄糖酸钙和硫酸锌在水中溶制而成，其中，配料重量组成为：食用明胶1.0～5.0％，葡萄糖酸钙0.5～1.0％，硫酸锌1.0～2.0％，其余为水；简单易行的制备方法是将原料用水溶解，在催化剂的作用下，不断搅拌制成。本发明稳定剂用料普通，无毒，无副作用，又成本低，稳定性能好，完全可以替代有毒的甲醛产品在食用行业上的应用，前景广阔。其制备方法简单易行，易于工业化实施，利于推广应用。 | ||
| 申请公布号 | CN1570061A | 申请公布日期 | 2005.01.26 |
| 申请号 | CN03138812.4 | 申请日期 | 2003.07.17 |
| 申请人 | 山东晨鸿电工有限责任公司 | 发明人 | 王树庆;徐盛堂 |
| 分类号 | C12C5/02 | 主分类号 | C12C5/02 |
| 代理机构 | 淄博科信专利商标代理有限公司 | 代理人 | 马俊荣 |
| 主权项 | 1、一种啤酒非生物稳定剂，其特征在于为透明液体，由食用明胶、葡萄糖酸钙和硫酸锌在水中溶制而成。 | ||
| 地址 | 255400山东省淄博市临淄区齐都镇南门街3号 | ||