一种方便玉黍米及其制作方法

摘要

一种方便玉黍米及其制作方法，主要采用玉米，经破碎去皮、粉碎筛选、将所得玉米粉料加入适量动、植物性粘结剂，加水搅拌、熏蒸熟化、再经压片造粒、干燥制成。它勿需淘、洗、烹、煮，食用方便。由于其含有丰富的纤维素，具有一定减肥健美功能，并且有利于增强消化道良性蠕动，从而减少发生肠道恶性病变的可能。尤其玉米中含有的大量有利于人体生长发育所需的支链淀粉和赖氨酸，为通常食用的大米、面粉等主食品所难以比拟。

主权项

1、一种方便玉黍米，其特征是采用玉米，经破碎去皮、粉碎筛选、将所得玉米粉料、适量动物性或植物性粘合剂及植物油混合，经加水搅拌、熏蒸熟化、压片造粒、干燥、冷却制成。