| 发明名称 | 一种荔枝抗氧化防褐保鲜方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种荔枝抗氧化防褐保鲜方法，将含有天然抗氧化剂、羟基自由基扑获剂、有机酸、杀菌剂和食品防腐剂成分的抗氧化防褐溶液，对荔枝进行浸渍或喷洒处理，晾干，装入保鲜薄膜、袋、纸箱或礼品盒中，在温度8±2℃条件下保藏或运输。本方法选用天然抗氧化剂植酸作为抗氧化防褐溶液，它安全无毒，原料为农副产品，来源广泛。应用本方法作荔枝保鲜可操作性强，价廉有效，可商业化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN1559241A | 申请公布日期 | 2005.01.05 |
| 申请号 | CN200410012758.3 | 申请日期 | 2004.02.23 |
| 申请人 | 武汉益生泉生物科技开发有限责任公司 | 发明人 | 王业勤;王靖;王若雪;李勤生 |
| 分类号 | A23B7/16;A23B7/154 | 主分类号 | A23B7/16 |
| 代理机构 | 武汉开元专利代理有限责任公司 | 代理人 | 唐正玉 |
| 主权项 | 1、一种荔枝抗氧化防褐保鲜方法，其特征在于：将含有天然抗氧化剂、羟基自由基扑获剂、有机酸、杀菌剂和食品防腐剂成份的抗氧化防褐溶液，对荔枝进行浸渍或喷洒处理，晾干，装入保鲜薄膜、袋、纸箱或礼品盒中，在温度8±2℃条件下保藏或运输。 | ||
| 地址 | 430223湖北省武汉市江夏大道武汉大学科技园湖北省留学人员创业园 | ||