一种桦树液采集保鲜贮存技术

摘要

本发明是一种桦树液采集保鲜贮存技术，其特征是，每年春季，在桦树活立木适当位置去皮、钻孔、孔道角度与树干成105°角，将无毒塑料管头插入树孔，结合严密，采液早晚各收一次，方式为全封闭，采液结束后，用去皮枝条和松脂膏将孔道涂封，采液装置彻底清洗消毒，采集好的桦树液20小时内，将其过滤，加入白砂糖制成浓缩汁，也可将其与糖熬开后，再加入柠檬酸溶解，还可将其加热后直接灌装，再进行第2次高温瞬间灭菌，将加工处理过的桦树液，放在0－15°的库房中进行保鲜贮存。该技术，能充分开发和挖掘林区桦树资源，将桦树作为活体利用，使林区资源优势变成商品优势，经济优势，这无异是林区调整商品结构，发展替代产业的理想劲旅和捷径。

主权项

1、一种桦树液采集保鲜贮存技术，其特征是，A：每年4-5月份，在桦树活立木距地面5-35cm之间，去掉桦树粗皮5×5cm，在去粗皮过程中，注意不能伤树的韧皮部分，钻孔，孔道角度向下倾斜与树干成105°角，第一次打孔在阳面，10天后，在另一侧阴面，重新打孔来增加产量，孔深3-8cm，孔径9.5-12mm，清洗孔道灭菌，将无毒塑料管头插入树孔，深度10-15mm，塑料管头与盛装器皿与树孔结合严密，方式为全封闭，盛装桦树液的器皿，树液倒出后，每天都要进行消毒，采液早晚各收一次，采液结束后，将大于孔径的枝条，去皮做塞子打入孔内，外表用刀削平，然后再用松脂膏涂封，防止杂菌浸入感染影响树木的再生长，卸下来的采液装置，每次都要彻底清洗消毒，以备下次再用；B：将采集好的桦树液集中倒在容积为50公斤的罐内，20小时内，保鲜贮存方式a：将树液过滤后，加入3.5％的白砂糖把桦树液浓缩成20倍的浓缩汁，放在温度0-15°的库房中；b：将采回的鲜汁过滤后，加热至90°以上直接罐装后，再进行第2次高温瞬间灭菌并存放在0-15°的库房中；c：将采回的鲜汁过滤后，加入60％的糖熬开，再加入0.1％柠檬酸溶解后，装入贮存容器贮存，温度控制在0-10°。