一种用菇根为原料提取香菇多糖的方法

摘要

本发明公开了一种用菇根为原料提取香菇多糖的方法，其特征在于：将洗净的菇根按1∶2-1∶10的重量比例放入乙醇溶液中浸泡进行脱脂，乙醇质量百分比浓度为40-90％，处理时间为10-44小时，再将脱脂处理后的乙醇按1∶2-1∶20的重量比例加入到热水中浸泡，热水温度为摄氏60-100度，浸泡提取时间为2-24小时，然后将浸泡液或煮液进行过滤后，采用超滤或减压蒸馏的方法进行浓缩，再将采用乙醇进行沉淀，沉淀的乙醇质量百分比浓度控制在50-75％。本发明可变废为宝，简化了工艺，降低了制取香菇多糟的成本，具有较高的经济价值。

主权项

1、一种用菇根为原料提取香菇多糖的方法，它主要包括水洗后进行脱脂，再进行浸泡，将浸泡液处理后再经离心分离、烘干、粉碎、过筛后保藏，其特征在于：将洗净的菇根按1∶2-1∶10的重量比例放入乙醇溶液中浸泡进行脱脂，乙醇质量百分比浓度为40-90％，处理时间为10-44小时，再将脱脂处理后的菇根按1∶2-1∶20的重量比例加入到热水中浸泡，热水温度为摄氏60～100度，浸泡时间为2～24小时，或将脱脂处理后的菇根按1∶2-1∶20的重量比例加入到水中煮沸，沸腾时间为0.5-5小时，然后将浸泡液或煮液进行过滤后，采用超滤或减压蒸馏的方法进行浓缩，其浓缩比为5∶1-2∶1，再将浓缩液采用乙醇进行沉淀，沉淀的乙醇质量百分比浓度控制在50-75％。