鲜谷汁

摘要

本发明是以新鲜稻谷为原材料，经加工成饮料，增加新鲜稻谷深加工附加值。本发明的技术工艺路线为：1.鲜谷储藏：原料→漂洗→预冷→速冻→冷藏2.绞磨加工：选料→解冻→磨浆→过滤→加热酶解→过滤→调浆定量→均质→加温→均质→罐装→杀菌→淋水冷却→罐检→装箱→成品入库。

主权项

1、一种以新鲜稻谷为原料，加工成饮料。