DISOSITIF DESTINE A LA SEPARATION DE LA MIE ET DE LA CROUTE D'UN PAIN

摘要

Dispositif destiné à assurer la séparation de la mie et de la croûte d'un pain. Domaine technique : agroalimentaire.L'invention concerne un dispositif comprenant un réceptacle mobile (1) dans lequel on place un pain qui peut être abaissé sur un réceptacle fixe (4) de largeur et de longueur inférieures à celles du réceptacle mobile dont l'extrémité supérieure est ouverte et affûtée pour pénétrer à l'intérieur du pain et en séparer la mie de la croûte lorsque l'utilisateur exerce sur les poignées (9) une force antagoniste à celle des ressorts (10).Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné à la vente au détail de la mie et de la croûte du pain et à la fabrication de sandwichs sans mie ou sans croûte.